IBMが調味料業界に進出
醤油ボトル 制作ガイド

米国（FDA）

FDA 21 CFR 177.1520（オレフィンポリマー）は、食品接触プラスチック製品としてPP製IBM調味料ボトルを対象としています。PP樹脂は21 CFR 177.1520(c)の認可ポリマーリストに記載されている必要があり、すべてのPP添加剤（酸化防止剤、滑剤）は21 CFR Part 178の間接食品添加物規制に準拠する必要があります。韓国エバーパワー社は、安山市で製造されたPP製IBM調味料ボトルについて、FDA 21 CFR準拠宣言書を提供しています。

EU（EU 10/2011）

食品接触プラスチック材料に関するEU規則10/2011は、EU調味料市場（EUに輸入される醤油、酢、ケチャップ）向けのPP製IBM調味料ボトルを対象としています。PP樹脂モノマーはEUリストに記載されています。食品模擬液B（酢酸3%、酸性調味料用）およびD1（エタノール10%、アルコール含有量20%以下の調味料用）中のOMLは10 mg/dm²以下です。韓国のエバーパワー社は、EU市場向け調味料ブランド製品について、EU規則10/2011の適合宣言書（DoC）を提供しています。

韓国（食品医薬品安全処）

韓国食品医薬品安全処（MFDS）の食品接触プラスチック基準（식품용 기구 및 용기 기준 규격）は、韓国市場で販売されるPP製IBM調味料ボトルに適用されます。韓国MFDSのPP食品接触要件は、重金属含有量（Pb、Cd <100 ppm）、過マンガン酸カリウム還元（≤10 mg/L）、4%酢酸およびn-ヘプタンにおける総移行量です。Korea Ever-Powerは、韓国国内の調味料ブランド向けに、韓国MFDSの食品接触適合性レポートを提供しています。

日本（JHOSPA / 厚生労働省）

日本の食品接触プラスチック規格（厚生労働省告示370号、JHOSPA PPポジティブリスト）は、日本の醤油、酢、調味料ブランド向けのPP製IBM調味料ボトルに適用されます。PP樹脂はJHOSPAポジティブリストに掲載されており、4%酢酸および水を用いた蒸発残留試験を実施しています。韓国のエバーパワー社は、日本の調味料ブランドのOEM顧客向けに、PP製IBM調味料ボトルのJHOSPA適合データを提供しています。

Q01

IBM社製のPP製調味料ボトルは、85℃の高温充填に使用しても永久変形しませんか？

はい、IBM ボトルの設計と ZQ IBM 生産仕様が高温充填熱性能に合わせて構成されている場合、PP IBM 調味料ボトルは 85 ℃ での高温充填に永久変形することなく耐えることができます。PP の熱変形温度 (0.45 MPa での HDT: PP ホモポリマーの場合 100～110 ℃) は、85 ℃ の高温充填温度より 15～25 ℃ の安全マージンを提供するため、PP IBM 調味料ボトルは、標準的な高温充填 (85 ℃ での充填、ボトルの閉鎖、3～10 分かけて周囲温度まで冷却) 中に熱変形閾値に達しません。IBM PP 調味料ボトルの重要な高温充填設計要件は次のとおりです。本体壁は 0.8 mm 以上で、PP ホモポリマーを全体に使用 (HDT が 85～95 ℃ と低い PP RCP は、熱安全マージンが低下するため、85 ℃ の高温充填には推奨されません)。肩部壁の最小厚さは 1.2 mm (肩部は、充填時の高温の液面が肩部の形状に接触し、充填後の真空が肩部に作用するため、ホットフィル調味料ボトルで最も熱応力がかかるゾーンです)。充填高さはボトル肩部より下 (Korea Ever-Power は、ホットフィル中に薄い肩部遷移ゾーンとの液体の接触を最小限に抑えるため、ボトル肩部より 10 ～ 15 mm 下の充填レベルを推奨しています)。充填後の真空: 85 °C で充填された IBM PP 調味料ボトルが周囲 (20 ～ 25 °C) まで冷却されると、調味料製品が収縮し、内部に真空が発生します (醤油や液体調味料のホットフィルの場合、通常 0.02 ～ 0.05 bar の真空)。0.8 mm の本体壁 / 1.2 mm の肩部壁の IBM PP 調味料ボトルは、0.05 bar の真空に対して本体パネルのたわみなく寸法安定性を維持することが、FAI 段階での ZQ IBM 調味料ボトル生産サンプルに対する Korea Ever-Power のホットフィルシミュレーション試験で確認されています。

Q02

IBM PP製の醤油・調味料ボトルには、どのようなラベル装飾オプションがありますか？

IBM PP 調味料ボトルは、アジアの調味料市場で一般的に使用されている 4 つのラベル形式を使用して装飾されています。感圧ラベル (PSL)、シュリンク スリーブ、ラップアラウンド ペーパー ラベル、イン モールド ラベル。感圧ラベル (韓国およびアジアの標準的な調味料小売): 調味料ブランドのグラフィック、栄養成分、バーコード、多言語テキストが印刷された自己粘着性 PSL が、調味料ブランドの充填ライン ラベリング ステーションで IBM PP 調味料ボトル本体に貼付されます。PP IBM ボトルは、PSL 接着結合のために ≥38 dynes/cm にコロナ処理されます。PP IBM ボトル本体の真円度 (円周方向の直径変動 ±0.05mm) は、気泡やラベルの端の浮き上がりなしに PSL ラベルを貼付するために重要です。シュリンク スリーブ ラベル (アジアの高級調味料ブランド): PET または OPS シュリンク スリーブが、IBM PP 調味料ボトルの首から底まで全体に貼付され、調味料ブランドの充填ラインでヒート トンネルによって収縮されます。シュリンク スリーブは、韓国の高級醤油や調理用ソースの小売プレゼンテーションで人気の、高品質の写真レベルの調味料グラフィックで 360° 全面装飾を提供します。 IBM PP 調味料ボトル本体の外径の一貫性 (±0.05mm の壁面変動) により、ラベルの端でしわやスリーブの浮き上がりがなく、IBM PP ボトル本体の周囲に均一なシュリンク スリーブの収縮が保証されます。 ラップアラウンド ペーパー ラベル (高級日本醤油 IBM ボトル): クラフト紙またはコート紙のラップアラウンド ラベルを PVA またはホットメルト接着剤で IBM PP 醤油ボトル本体に接着します。これは、紙ラベルが職人の調味料ブランドのポジショニングを伝える西洋のグルメ食料品市場をターゲットとする高級日本醤油輸出ブランド (キッコーマン プレミアム ライン、ヤマサ プレミアム) で人気があります。 イン モールド ラベル (IML): ZQ IBM ブロー サイクル中に PP フィルム ラベルを IBM PP 調味料ボトルのブロー モールド内部に融着接着します。調味料充填ラインでの二次ラベル付けのステップなしで、IBM PP 調味料ボトルに永久的で一体化されたラベルが生成されます。 Korea Ever-Powerは、年間生産量が300万個を超える調味料ブランド向けに、ZQ40/ZQ60金型を使用したIML IBM PP調味料ボトルの生産をサポートしています。IMLラベルの統合による経済性から、ブロー成形ステーションでのIMLラベル配置のためにZQ IBM金型の改造が正当化されます。

Q03

IBMは、高級調味料ブランドの視認性を高めるために、PPまたはPCTG製の透明な醤油ボトルを製造できますか？

IBMは、琥珀色の製品色がブランドの小売店での差別化の一部となっている高級醤油や酢ブランド向けに、透明または半透明の調味料ボトルを製造できます。韓国のEver-Power ZQシリーズで透明な調味料ボトルに使用できるIBMの材料オプションは2つあります。核入りPP（半透明）：ソルビトール透明化剤（PP RCPで0.1～0.2%のMilliken Hyperform HPN-68L）で核入りしたPPは、1mmの壁で光透過率55～75%の半透明のIBM PP調味料ボトルを製造します。高級醤油の琥珀色は、小売店のディスプレイで核入りPP IBMボトルを通して見えます。ZQ40/ZQ60の核入りPP調味料ボトルは、PCTG IBMよりも低コストでアジアの高級食料品店で目に見える製品差別化を求める高級アジア醤油ブランド（日本の高級だし醤油、韓国の高級江南醤）にとって費用対効果が高いです。 PCTG IBM（クリスタルクリア）：ZQ60上のPCTG（Eastman TX1001）は、1mmの壁でヘイズ<2%のクリスタルクリアな透明なIBM調味料ボトルを製造し、醤油の色を最大限に視認できます。PCTG調味料ボトルの適合性：PCTGは醤油（NaCl溶液、pH 4～5.5、常温充填または75℃以下の高温充填）と適合します。PCTGの高温充填温度制限（Tg 80℃）により、PCTG IBM醤油ボトルの高温充填時のPCTGの熱変形を避けるため、高温充填温度を70～75℃以下に制御する必要があります。アジアの高級調味料ブランド（日本酒風味の醤油、韓国の高級醸造醤油など）では、透明なボトルの視認性が標準的な不透明なPP醤油ボトルよりも30～50%高い小売価格を支えていますが、ZQ60上のPCTG IBMは、光学的な透明度とIBMプロセスの利点（継ぎ目のないベース、±0.05mmの注ぎ口ネック外径）を提供し、調味料製品を高級グルメ調味料の価格帯に位置づけます。

Q04

IBM ZQ60で製造される300mlの醤油ボトルの一般的な壁厚と重量はどれくらいですか？

韓国のEver-Power ZQ60（8キャビティ金型、PP RCP MFR 18～22 g/10分、白色または透明）で製造された標準的な300ml PP IBM醤油ボトルは、以下の典型的な肉厚と重量仕様を有します。 本体壁（高さ中央）：0.8～1.0mm PP、超音波肉厚計で測定した円周方向の均一性±0.05mm。 肩部壁：0.9～1.1mm（85℃のホットフィル時の肩部の構造的完全性を確保するため、本体よりわずかに厚くなっています）。 底部壁：1.2～1.6mm（IBM PP底部は、プリフォームの底部設計により本体壁よりも特徴的に厚くなっており、IBM PP調味料ボトルの自立安定性と積み重ね荷重に十分な底部の平坦面積を提供します）。 注ぎ口ネック部壁：1.5～2.0mm（注ぎ口ネック部は最も肉厚な部分であり、CRCまたは注ぎ口インサートの嵌合完全性を確保するため、ZQステーション1でより多くのPP材料を使用して射出成形されています）。容器重量: 16～22g (注ぎ口付き 300ml IBM PP 醤油ボトル) — 重量範囲が広いのは、注ぎ口のデザイン (狭い 18mm の注ぎ口と広い 24mm の注ぎ口) と本体の形状 (標準的な円筒形と幅広の本体) の違いによるものです。Korea Ever-Power は、標準的な韓国の調味料ブランドの仕様で、ZQ60 300ml PP 醤油 IBM ボトルの容器重量を約 18～20g にすることを目標としており、ZQ60 FAI 段階で分析天秤による測定で ±0.5g であることが確認され、調味料ブランドの商業生産中は ZQ60 重量測定式ショット重量システム (目標ショット重量から ±2% で ZQ HMI 重量アラーム) によって監視されています。

Q05

韓国のエバーパワーIBM社は、年間500万～1000万個の韓国調味料輸出量で、調味料ボトルを販売できるだろうか？

Korea Ever-Powerは、Korea Ever-Power Ansan-siの専用ZQマシンスケジューリング、またはKorea Ever-Powerの設備を備えた韓国のIBM契約パートナーを通じて、年間500万～1000万個の韓国の調味料輸出量に相当するIBM PP調味料ボトルを供給できます。年間500万～1000万個の調味料ボトルの場合、IBM調味料ボトルプログラムには専用のZQマシン容量が必要です。ZQ60 8キャビティ（1時間あたり約4,200本、1日あたり67,200本、16時間稼働）での300ml PP醤油ボトルの場合、年間生産日数300日で、単一のZQ60 8キャビティプログラムから年間約2,000万本のボトルが生産されます。したがって、ZQ60 を使用した年間 5 ～ 1,000 万個の調味料ボトルプログラムには、専用の ZQ60 8 キャビティマシンの年間生産能力の約 2,501 トンが必要となり、Korea Ever-Power は、四半期ごとの調味料ブランドのローリング生産スケジュールで、安山市の ZQ60 の専用生産時間ブロックによりこれに対応しています。年間 5 ～ 1,000 万個の 300 ml 調味料ボトルの金型投資: Korea Ever-Power は、プログラムの独占のために、韓国の調味料ブランドが所有する 8 キャビティ ZQ60 金型 (安山市の 8 キャビティ 300 ml 調味料ボトル金型の場合 1,000 ～ 1,400 万ウォン) を推奨しています。年間1,000万個以上の生産量の場合、Korea Ever-Powerは、韓国の調味料ブランドの自社工場に専用のZQ60マシンを設置することを推奨する場合があります（Korea Ever-Powerは、韓国の調味料ブランドの社内IBM生産投資に対し、ZQ60マシンの供給、試運転、トレーニングを提供します）。これにより、韓国の調味料ブランドは、年間大量の調味料ボトルを生産する際に、サプライチェーンの管理とコスト効率を最大限に高めることができます。

Q06

韓国のエバーパワー社は、アジアの調味料ブランドのアイデンティティに合わせて、IBM社製の特注形状の調味料ボトルを供給していますか？

はい、Korea Ever-Powerは、アジアの小売店の棚でブランドアイデンティティの一部として特徴的なボトル形状を求めるアジアの調味料ブランド向けに、カスタムボディ形状のIBM PP調味料ボトル金型を設計および製造しています。カスタムIBM調味料ボトルボディ形状には、フラットパネルボディ（ラベル接着面としてボディ周囲に4つのフラットパネルを備えたIBM PP調味料ボトル。アジア太平洋地域の小売店で韓国および日本の醤油ブランドに人気）; エンボス加工ボディ（IBM PP調味料ボトルブロー金型キャビティ内部にブランド名または装飾パターンをエンボス加工し、IBMブローステーション金型接触により調味料ボトルボディに立体的なブランドテキストまたはパターンを浮き彫りにします）; 砂時計型ウエストプロファイル（人間工学に基づいたグリップのためにボディの中央高さでウエストが絞られた調味料ボトル。IBMは、複雑なマルチスプリット金型なしではEBMでは実現できないブロー比1.5～2.5:1のウエストプロファイル調味料ボトルを製造できます）などがあります。先細りの長方形ボディ（底部が広く、首に向かって細くなる先細りの長方形断面の調味料ボトル。長方形ブロー成形キャビティの位置合わせには、ZQブロー成形ステーションでのIBMプリフォームの角度方向の慎重なアライメントが必要）。すべてのカスタムIBM調味料ボトルボディ形状は、韓国の調味料ブランドの3D CADファイルまたは物理的な参照サンプルから、韓国エバーパワーの安山市金型エンジニアリングチームによって開発され、韓国の調味料ブランドのカスタム金型の商業承認とIBMの商業生産開始前に、T1金型試作でIBMの加工性確認（ブロー比、角度インデックス、壁の均一性）が行われます。